http://www.kohbyo.co.jp/ 2005年２月吉日
タイと言うと屋台で食べる食事をイメージされる方も多いかと存じ
ますが、ここ数年屋台食堂は減少の一途をたどっております。
その中でも比較的元気な屋台が、バミー屋台『バミーとはタイの
ラーメンです』、町中の国道沿いの至る所でバミー屋台はがん
ばっております。
さてタイのラーメンバミーですが、麺は黄色でラーメンより少し細
い麺です。焼き豚、ワンタン、揚げた豚肉、カニの身等の中から
任意の物を選んで注文します。
日本との決定的な違いは、スープなしでも注文できます。
（バミーヘーン＝日本語で乾いたラーメン）
単純にスープの無いラーメンにナムプラー（魚醤）一味唐辛子、
砂糖、酢で味付けをして食べます。
Ｓさんの好みは、もちろんスープ入り、焼き豚とワンタンを入れた、
それもジャンボと言われる２人前にはまっておりいます。スープは
透明な豚骨スープが一般的です。
通常のタイ人用のサイズではＳさん８６キロはお腹一杯になりま
せん、最近のタイ人は食生活も変わりだいぶ大型化してきており
ますのでこのジャンボサイズが出てきたのだと思われます。
さすがにＳさんもこのサイズならボリューム満点で
『あぁ喰った。。。と言える(*^_^*)満腹感』を味合えます。
お値段でございますが、スープのあるなしに関わらず通常サイズ
１５バーツ＝４５円、ジャンボサイズ＝３０バーツ＝９０円が相場
です。お持ち帰りもできます。
バミー屋さんの営業時間はだいたい６時頃からですので、ご来タ
イの際には一度ご試食をお勧め申し上げます。
１００円で満腹感と満足、その上お釣りも来るタイフード、『バミー』
のご紹介でございました。
【Ｓさんのお勧めバーミー屋さん】
①Ｓさんの会社の帰り道にバンプラと言う町を通りますが、そこの
交差点を過ぎて約５０Ｍの左側にバミー屋さん、ここのジャンボ
には、豚骨付き肉が入ります。食べきれないほどのボリュームです。
②Ｓさんが住んでいるシラチャーのソムデット国立病院近くのバミ
ー屋さん、何時行っても満員です。イスが４０席以上準備され、
ここもお勧めです。
＊ご注意、屋台ですので雨の日は大変です。(>_<)
（写真追加しました、ワンタンと豚骨付き肉入りラーメン）
いらっしゃいませタイランド。
つづく。