2005年４月吉日
こんにちはＳさんです。
Ｓさんついに念願のオーストリッチステーキと、クロコダイル
ステーキを食べる機会に恵まれましたので皆様へご紹介です。
【まずは楽しい会話教室から】
１）ダチョウ＝タイ語で、ノックカジョ。
２）ワニ＝タイ語で、ジョラケーッ
３）ステーキ＝タイ語で、ステーク（日本語より英語風です）
４）美味しい＝アローイ
５）美味しい＝ラオス語で、セープ
６）ソーセージ＝タイ語で、サイゴープ。
７）目玉焼き＝タイ語で、カイダーオ
８）ソース＝タイ語で、ナームチム。
９）ニンジン＝タイ語で、キャロット（英語です）
１０）レア焼き＝タイ語で、ディップ、ディップ
１１）ウエルダン＝タイ語で、スック、スック
１２）ミディアム＝タイ語で、ポーディ、ポーディ。
１３）生ビール＝ビヤ・ソッ
１４）一つ＝ヌン
１５）二つ＝ソーン
１６）もっと下さい＝コオ、イーク
さぁ、それでは、ステーキの注文です。頼んだのは、ダチョウス
テーキとワニステーキとソーセージセット、それに生ビール。
・ステーク、ノックカジョ、ヌン＝ダチョウステーキを一つ。
・ステーク、ジョラケーッ、ヌン＝ワニステーキを一つ。
・サイゴープ、ヌン＝ソーセージを１つ
・ビヤソッ、ソーン＝生ビール２つ
Ｓさんがステーキを食べたレストランは、チムガジェウと言う
コラート県にあるお店ですで、オープンタイプの素敵なお店で
した。ちょっと蚊が多かったので、蚊取り線香を注文ました。
店の正面、看板（テレビ局の９チャンネルとＩＴＶの取材を受けた
ことがあるそうな。
そして、ワニステーキ と、雑草サラダ。。
【さぁ、味の紹介です】
ステーキは、みんな厚みが１．５〜２センチ厚、重さは
３００グラムほどでした。
・ダチョウステーキ：２５０バーツ（７５０円）
写真では分かりづらいのですが、肉質は赤身で牛肉とそっくり
あった。
黙って出されれば大半の方が、牛肉と思い食べると思います。
もっとジューシーと聞いていましたが、Ｓさんが食べたステーキ
は普通でしたが、とても食べやすいお肉でございました。
・ソーセージ：２５０バーツ（７５０円）
ドイツ風の粗挽きソーセージが何種類も茹でて出てくると思っ
ていたのですが、細かく挽かれたソーセージが焼かれて出て
きました。まぁ可もなく不可もなくと言うレベル。
・ワニステーキ：３５０バーツ（約１０５０円）
てっきり赤身を想像していましたが、こちらは白身。。見た感
じは鶏肉そっくり、肉の厚みは約２センチで焼き具合は、外側
がミディアムで、中がレア（ちょっと赤かった）。 味は、焼きの
あまい 鶏肉。。。たぶんこれ以上焼くと堅くなってしまうのだろう。。
一緒に同行した方も『毎回この焼き具合で出てきます』と仰っ
てました。
・雑草サラダ：無料です
確かに雑草です、完食出きる方はまずいないでしょう。完食す
ると値引きがあるとか。。
何か無いと食べたいと思わせる物はありませんね。草によって
は臭いがきつく、苦がかった。それでもＳさんは約２０％を何故
か食べてしまいました。
と、言うことでコラート県方面にいらっしゃった際には、ダチョウ
ステーキはお勧めです、美味しかった。
ワニステーキと、雑草サラダは話の種に一度食べればもう充分
というレベルに感じました。
このお店、焼き具合の指定もなく、またステーキは自動的にソー
スがかかって来ます。もし他の食べ方（レア、ソース無しとか）を
トライした方がございましたら、Ｓさん迄お便り願います。
ちょっと話は変わりますが、昨年シラチャータイガーズーで、
ワニの口の中に頭を入れるショーで、頭を囓られる事件が起
きました。
Ｓさんタイ人の敵討ちにワニを囓って来ましたので。。。ちょっと
興奮。。。ワニには回春作用があるのでしょうか？でももう２度
と食べることは無いと思いますがぁ。
世界美味しい物語、タイからのご紹介でございました。
ちなみに、このお店で、ダチョウの卵焼きがあるか聞きましたが、
オーダーには無いそうです。
一度ダチョウの卵焼き食べてみたいと思うＳさんからリーポート
を終わります。
いらっしゃいませ、タイランド。
つづく。