タイの文化(ちょっと食文化)のお話 2012年9吉日 |
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【ちょっとコーヒーブレイク】 とある週末のお昼、何となく料理がしたくなりヘルシー 煮物を作ってみました。 材 料 大根:小ぶりな物1本、輪切り ニンジン:1本、輪切り 鶏肉:100グラム、ブツ切り こんにゃく:1パック(イカの様に切ってある) キノコ3種盛り:立てに千切り ジャガイモ:大きい物3個、4つ切り ニンニク:4−5片 唐辛子:5-6本 後は鍋に水1/4を入れ沸騰してから上記を入れるだけ、 調味料は醤油、みりん、味噌煮る事30分ほどで完成。。。 の男の料理・・・よって家族に不人気(*^_^*) ヘルシーでもそれなりの(?_?)かなりの量(?_?)があると ・・・・ジャガイモは思ったより胃に貯まると(^_^;) 鍋のほぼ9割を独占完食したSさんでした。夕食後は 胃が重く(-_-)・・・夜9時過ぎには半日頑張った胃と共に 就寝。 ちょっとタイ語教室 ・料理を作る : タム・アハーン ・大根 : フア・パックガーッ ・ニンジン : キャロット(英語から) ・鶏肉 : ヌア・ガイ ・こんにゃく : ブック ・キノコ : ヘッ ・ジャガイモ : マン・ファラン ・ニンニク : グラティアム ・唐辛子 : プリック ・煮る : トム ・美味しいですか? : アローイ・マイ? 【ちょっとコーヒーブレイク】 先日NHKの特集を見ました、木造作りの路面電車ハイ カラ号でのミニトリップ函館紹介でした。先月Sさん函館 に行っていましたがぁ、この満19歳のハイカラ号は見る 事が出来ずに残念。 調べて見ました、1992年(平成4年)函館市制70周年 記念事業のひとつとして、当時の姿に 復元することと なり、台車は、製造当初の米国ブリル社製をそのまま 使用し、 車体は当時の図面を基に製造され1993年 (平成5年)8月より「箱館ハイカラ號」の愛称で・・・・ とあります。 そう言えばSさんが小学校の頃、西武線の床が木製で、 隙間から線路が見えた事を覚えて居ます。 ハイカラと言う言葉は明治や大正時代では流行の最先 端を表す言葉だったと思いますが時は移り・・・言葉の 意味も変わり、すっかりレトロ調になりました。 そう言えば、松任谷由実さんがニューミュージックと言わ れて既に35年・・・・現役で走っている限りおニューなん だと思います。 【ちょっとコーヒーブレイク】 ギブスとお別れしてから2回目の日曜日、懲りずに長男氏 君と乗馬リハビリに行ってきました。 教官が回して下さったのは、最近の愛馬モンパット君♂。 前回は通常の乗り方をして(>_<)痛い目にあったので、今回 は少し頭を使い、アブミに土踏まずを載せて乗ってみました ら大正解、そんなに痛くなく乗れました、しかし欠点も通常 アブミは、つま先をかけ乗るのですが、土踏まずで乗ると ブレーキ(踏ん張りが効かない(>_<)。 ちょっと怖い思いも ありましたが、何とか一時間楽しめました、後半の30分は 馬場の外の林でお散歩乗馬でした(*^_^*) 今日の格言 「心も体も乗馬セラピー」 タイの乗馬は、一時間150バーツ(約430円と格安です)。 *非メンバーでも一時間200バーツ(^_^)v 【通勤途上の車窓から】 手前はエビや蟹を生きたまま運ぶための装置、その奥はポ ルシェ・カイヤ、ミニクーパー、BMWを売るディ−ラー・・・ その付加価値差100万倍 美味しいエビ蟹ございます。 ちょっとタイ語教室 ・エビ : グン ・カニ : プー ・新鮮 : ソッ 再生タイヤは知っているが、古タイヤのリサイクル法は 知らない。 右はボーイスカウト活動帰りの中学生か 高校生、タイでは小中高の間にボーイスカウト活動(軍 服の様な制服で解りやすい)をすると徴兵や兵器期間 の減免があるのです。 不思議です・・手ぶれ機能付きカメラで撮影しても惚け〜 写真が撮影できるSさん、これは特技と言えるかもしれ ません。(?_?) 【ちょっとコーヒーブレイク】 たった1ヶ月半使わなかったSさんの体は退化していた。 アキレス腱伸ばしが出来ない、、少し出来るがぁ。。かな り固い(>_<)しゃがめない・・・これは全く出来ない(>_<)、 よって正座も出来ない(^_^;)。 くるぶしの間接がかなり固くなって居るようです。。。 マッサージ用の塗り薬を塗る。 そして夫婦の会話 「そろそろバイク売ったら?年なんだし」 「・・・・・・・・・・」 「その売ったお金で(^O^)ネ・・・」 「・・・・・・・・・・」 何か欲しい物でもあるのでしょう、嫁へのお誕生日プレゼ ントを未だ買っていないSさん(-_-;) その翌日、既に販売開始している「絶対に転ばないバイ ク」と「1.5mの高さで時速50キロで空飛ぶバイク」 「圧搾空気で200キロ走るバイク」のWEB記事を見つけ たSさん(*^_^*) 体力が落ちてもこの代替え車があればまだまだ趣味継 続できることを再認識(^_^)vしました。問題は・・・早く普 及価格になる事が早いかどうか(^o^) 今月はツーリングに行きたいなぁと思うSさんで御座いま した。最後に人間の筋肉は1週間使わないと元通りにな るのに1ヶ月かkるそうな・・・6週間使わなかったSさんは(?_?) たぶん1−2ヶ月は影響がでるかもしれません。 【ちょっとコーヒーブレイク】 「NPML」って何の略かご存じですか? 実はS家の長女氏君は豚肉が食べられません、飛行機 の機内食の時にも「特別食の予約」が必要なのです。 配膳される食事にはマジックで「NPML」の文字が書か れています。 「ノーピッグ・ミール=(00)豚のエサではありません)だヨネ」 「お父さ〜ん(>_<)!!いいえ違います!!ノーポーク・ミー ルですヨ」 ああ確かにそうとも読めますねと・・・(^o^) 英語も日本語も難しい、 「ここではきものを脱いで下さい」 みたいなぁ。機内での会話でからした。 ちょっとタイ語教室 ・豚の餌 : アハーン・ムウ ・人用のご飯 : アハーン・コン 【ちょっとコーヒーブレイク】 家内へのお誕生日プレゼントを買いました、ダイニング用の イスとしてキャスター付きのイスを価格は640バーツ×4個 で約6,400円也。 本当はダイニング用のイスでは無く事務用なのでしょうが、 布製なのでまぁOKと。いままで使っていたダイニング用の 木製椅子(2代目)は床との相性が悪くイスを引く度にキー キー文句を言っていたので、これでお別れが出来ます。 (ちなみに家内はさほど喜んでも居なかった様な気もしま したが、気の性としておきました。) でもダイニング用のイス は、やっぱり木製が良い様です。 ちょっとタイ語教室 ・お誕生日プレゼント : コーン・クワン・ワン・グーッ ・イス : ガウイー 【ちょっとコーヒーブレイク】 この処、連日の雨模様(日本の秋の長雨と同じです)・・・ クーラー代はセーブできるかも知れませんが、気分的には やっぱりお天気が良い方がぁと言っても少し曇り空の方が 暑くなくて過ごし易いタイランドです。 いらっしゃいませタイランド |