「昼食後　タクシー＋水上タクシー＋トゥクトゥク（３輪タ
　クシー）でエメラルド寺院、王宮前広場→　トゥクトゥク　
　カオサン通り、バンランプ―市場　→　トゥクトゥク　
　クローントム（泥棒）市場、ヤワラート（チャイナタウン）　
　→　トゥクトゥク＋地下鉄+スカイトレイン、夕食（オンヌット
　で中華三昧）」











　美味しそうな晩ご飯だった様ですね。籔打ちさん（仮称）
　ご投稿どうもありがとう御座いました。

【通勤途上の車窓から】


　タイはディーゼル列車



　王様を称えるモニュメント。



　ドリアンとザクロの屋台売り、ザクロは生搾りジュースでも売っ
　ていました。



　サイドカーバイク、亀裂が入ったヘルメットを被っていました。
　女性の方も服装は若いですがそれなりの年齢(^-^)だった様な。



　交番に貼られた日系企業の看板(*^_^*)ガンバレ日本。



　自転車にバイク用ヘルメットと反射鏡ベスト、でも足下はサン
　ダル、働くタイのおじさん。

【ちょっとコーヒーブレイク】
　タイには「パッ・キーマオ」という料理があります、意味は、酔っ
　払いの炒め物、肉やシーフードを生胡椒と炒めるだけの簡単
　な料理です、要は誰にでも出来る料理の代表格、しかし味は
　以外と美味しく、最近はインスタントラーメン（焼きそば）にこの
　パッキーマオ味が発売されている位です。

　日本では余り食べない生胡椒もタイは普通に売ってます、炒め
　ると香りも良くピリッと味も締まるので暑いこの季節は(*^_^*)。

　Ｓ家ではアワビと食感が似た貝の炒め物をする時に家内が良
　く生胡椒を使っております、ちなみにＳさんは鍋奉行ですので、
　生胡椒を入れてカレーや料理を。　よって粉胡椒は逆に使用
　頻度が低いかも。　私は自宅でインスタントラーメンとか食べま
　せんので使う機会はほぼゼロ。

　緑の生胡椒は日持ちのしない調味料(?_?)野菜、２-３日で変色
　します、しかしそのまま冷蔵庫に保管し乾燥させると黒コショウ
　になりますし手間いらず食材(?_?)でもあります。

　白胡椒は、熟した胡椒の革を取り乾燥させた物、黒コショウは
　生胡椒を乾燥させた物、香りや風味は黒コショウの方が強くＳ
　さんは黒コショウの方が好きです。　来タイの際、唐辛子の辛
　いタイ料理だけで無く胡椒を利かした料理もあることを覚えて置
　いて下さいませ。

　そう言えば胡椒のミルにフランスの自動車メーカー：プジョウ製が
　あったことを思い出す。
　ちなみにＳ家は生胡椒派ですのでミルは無く、使用時はソムタム
　用の小ぶりな石鉢に入れて砕いて使ってます。
　

　いらっしゃいませタイランド